【飲食須知】亦蔬亦果的番茄:怎麼吃得巧吃得好
西方有個諺語:番茄紅了,醫生的臉就綠了。可見番茄營養素之高,且可生吃可清炒,可煮湯可涼拌,裡面豐富的番茄素」可以抑制細菌蘋果酸、檸檬酸和糖類等有助消化的功能。另外,裡頭還含有豐富的胡蘿蔔素、礦物質、維生素C和B族,對孩子的視力發展和媽咪的皮膚保養都有極好的功效,還能降低罹患癌症和心臟病風險。
番茄不該怎麼吃
雖然番茄是超營養的蔬果,但也得懂得...
西方有個諺語:番茄紅了,醫生的臉就綠了。可見番茄營養素之高,且可生吃可清炒,可煮湯可涼拌,裡面豐富的番茄素」可以抑制細菌蘋果酸、檸檬酸和糖類等有助消化的功能。另外,裡頭還含有豐富的胡蘿蔔素、礦物質、維生素C和B族,對孩子的視力發展和媽咪的皮膚保養都有極好的功效,還能降低罹患癌症和心臟病風險。
雖然番茄是超營養的蔬果,但也得懂得...
農曆年將至!從除夕、初一到初二,往往是大人小孩們為歡慶新年,團圓圍爐、享盡珍饈佳餚的時候,這時不少家長會想讓孩子放縱食慾,剛下飯桌、又吃零食,總覺這樣才好過年。然而,您知道嗎?大吃大喝也有訣竅;過年,也可以吃得既盡興又健康。
注意飲食搭配
過年多吃大魚大肉、美味零食自然沒問題,但爸媽也要記得,過年不只魚肉,生機勃勃的水綠年菜、大吉大利保平安的...
不少人喜歡喝蘇打飲料,認為清涼解渴之餘,還可以調節血液酸鹼性、緩解消化不良、提升食欲,正是盛夏的沁涼好夥伴。然而,爸媽要注意了!大人喜歡暢飲的蘇打水飲料,小孩也一樣可以陪著享受一夏嗎?
事實上,專家表示蘇打水還是大人的飲料,小孩盡量不要喝,尤其是三歲以下的小小孩更要忌口!因為蘇打水裡頭主要含有的是弱鹼性的物質,對身...
艷陽高照,想趁機帶孩子到公園、海邊跑跳玩鬧,享受陽光,吸收維生素D嗎?小心!多曬太陽的確對小孩的健康、生長有益,但近來因為全球暖化、臭氧層破洞種種問題,陽光裡的紫外線量隨之暴增,如果沒有做好適當的抗UV措施,小心曬太陽不但沒有越曬越健康,反而越曬越傷身!
帶六個月以下的小...
焗烤、乳酪蛋糕、乳酪球……日常生活裡,種種美味的起司類甜點,讓起司控、牛奶控食指大動!但乳製品愛好者當心了!這些乳製品,吃太多對您的身體可能是禍不是福!
在很多人心目中,起司是健康、營養又美味的補鈣聖品,不少媽咪不只自己日常食用,更自孩子六個月大、能吃副食品後,就開始給小孩吃起司,希望裡頭含有的促生長因子可以幫助寶貝日後長高高。
但...
您的小寶貝常常張口,就「哈」的打了好大一個呵欠,要哄他睡覺卻遲遲不乖乖睡嗎?遇到這種狀況,家長往往會忍不住疑惑,難道孩子打呵欠,不只是因為想睡?
爸媽有時會觀察到:孩子打呵欠的頻率似乎遠比成人頻繁而感到擔心。其實,這是正常的。因為對發育尚不成熟的寶寶來說,打呵欠是提供寶寶身體運動所需氧氣的一種方式,因此不只...