【孕婦飲食】吃芋不憂鬱!孕期吃芋的好處

甜甜軟軟的芋頭,可以包入饅頭、麵包,熬入湯、粥,加入牛奶,是不少人的最愛。但您知道嗎?對身懷六甲的孕媽咪而言,它也是個減輕負擔的補身好幫手呢!

芋頭的營養價值

芋頭富含蛋白質、膳食纖維、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵等,有助消化,是打擊孕期便秘的佳品;且還富含氟,能替孕期容易鈣質不足的孕媽咪預防齲齒。裡頭的黏性蛋白更是人體免疫球蛋白,能提高身體的抵抗力。另外,芋頭呈鹼性,能適當調和胃酸,對孕吐不適的媽咪,也有很好的緩解療效喔!

吃芋的注意事項

雖然芋頭有大量好處,但屬於澱粉類,吃太多容易變胖,因此愛吃芋的媽咪在實行孕期體重控制時,別忘了也要控制芋頭的食用量喲!除此之外,專家也建議,吃芋最好還是吃蒸煮的最健康,芋頭本身就偏甜,切勿再額外加糖,以免增加妊娠糖尿病的罹患機率;市面上的炸芋圓等也應避免,才不會吃進額外的熱量和添加物喔!

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